Сватбено меню

Менюта

 

Вариант 1 – 49.00лв на човек

Гръцка салата
Домати, краставици, зелена чушка, червен лук, маслини,
сирене, риган, зехтин

Плато колбаси и сирена
Телешка пастърма, пушено пилешко роле, пилешка шунка, луканка, телешки суджук, сирене чедър, кашкавал, ементал – 50гр на човек

 

Пилешка руладина с бекон, мус от сирена, цветчета къдрав
магданоз и сос изненада

 

Пилешко филе, шпиковано с пушено сирене, сос от горски
гъби и задушени картофи в масло

Хляб по избор:

Домашна питка със сирене или чебата
Домашно приготвен хляб, нарязан под формата на филия

 

Вариант 2 – 55.00лв на човек

Микс от зелени салати с меден дресинг
комбиниран с чери домати, пармиджано Падано и вишнево балсамико

 

Канелони от сини домати и свежи гриловани тиквички, пълнени с мус от сирена и лек чеснов привкус

Галате от пилешко филе, пълнено с отлежало саламурено сирене и бейби спанак, оваляно в бял и черен сусам

Свински стек с пухкаво картофено пюре, горски гъби,
бланширани моркови и сос ,,Жу”


Хляб по избор:

Домашна питка със сирене или чебата
Домашно приготвен хляб, нарязан под формата на филия

 

Вариант 3 – 65.00лв на човек

 

Салата Медитеранео с гамбаси и микс от калмари
(Зелена салата, чери домати, босилек, магданоз, скариди гамбо, бейби калмари с „Филаделфия“, кръгчета от калмари по гръцки и лек чеснов сос)

Роза от домашно маринована Норвежка сьомга, гарнирана с охлюв от билково масло и хрупкави брускети

/Сьомгата не е преминала термична обработка/

 

Плато с топли предястия
Кашкавал  пане на хапки, сирене пане, пушено сирене с корнфлейкс, пилешки филенца с корнфлейкс, пилешки филенца със сусам – 60гр

 

Натурално пилешко филе запечено с листа от пресен босилек, чери домат и скаморца (пушена моцарела), поднесена върху канапе от червен картоф и кнедла от билкова заквасена сметана

Хляб по избор:

Домашна питка със сирене или чебата
Домашно приготвен хляб, нарязан под формата на филия